Thursday, September 3, 2009

Biskut Sarang Burung

Sumber: Nota kelas Masakan

BAHAN-BAHAN

Bahan A

150gm Butter
20gm Crisco/shortening
100gm icing sugar
2tbsp penut butter
2 biji kuning telur

Bahan B

20gm tepung red rose/plain
100gm tepung naik sendiri
50gm tepung jagung
1 tbsp susu tepung
1/8 tsp baking powder

Bahan C

50gm oat-jangan kisar
20gm black raisin
30gm kacang tanah – dibakar dan dicincang
30gm gajus-dibakar dan dicincang
100gm kacang sotong/kacang botak

Hiasan: Paper cup, coco crunch & white coklat

CARA-CARANYA

1. Putar bahan A sehingga sebati & ayak bahan B
2. Satukan bahan B dan C. Satukan dengan bahan A
3. Gaul hingga sebati dan bulatkan adunan, masukkan kedalam paper cup dan bakar hingga masak
4. Sejukkan
5. Panaskan coklat dan paipkan coklat atas biskut dan tabur hiasan.


Nota:
- Apa-apa kekacang yang hendak dimasukkan dalam tepung hendaklah dibakar terlebih dahulu.

No comments: