Wednesday, October 19, 2011

Makaroni goreng bersama sardin

Semalam ambik cuti rehat sehari sebab nak tunggu kontraktor TM net datang untuk pasang Unifi kat rumah. Sementara tunggu mereka siapkan kerja pemasangan, saya sempat buat makaroni goreng bersama sardin untuk hidangan tengahhari saya. Kerja-kerja pemasangan tamat jam 12.30 tengahhari.

Boleh tahan sedap jugak rasa makaroni goreng dengan sardin nie. Buat setengah paket makaroni....siap boleh bawak sebagai bekal lagi hari nie. Punyalah banyaknya saya buat macam nak makan sekeluarga.

Makaroni goreng bersama sardin

Bahan-bahannya:-
  • 3 tsp minyak masak
  • 1 biji bawang besar-dihiris
  • 5 biji cili padi, dihiris
  • 450gm sardin tin, di hancur kasar (saya guna 1 tin sederhana sardin)
  • 1 tsp pati asam jawa
  • 1/4 cawan tomato sos
  • 1 tbsp gula (sy guna 1/2 tbsp sahaja)
  • 1/4 cawan air
  • 250gm makaroni (boleh gantikan dengan penne)
  • 5 helai daun limau purut, dihiris nipis (saya tak masukkan)
Cara-caranya:-
  1. Rebus makaroni sebagaimana arahan di peket. Angkat dan toskan
  2. Panaskan minyak didalam kuali dengan api sederhana. Tumis bawang dan cili sehingga naik bau.
  3. Masukkan sardin, pati asam jawa, tomato sos, gula dan air. Masak selama 1 minit
  4. Masukkan makaroni yang telah direbus tadi dan kacau rata.
  5. Angkat dan hidangkan dengan ditaburkan daun limau purut atau daun sup.

1 comment:

CitarasaKu said...

buat saya terliur ...saya dok
terbayangkan macam mana rasanya mesti sedap.