Hidangan simple berbuka puasa semalam. Ini adalah sayur kegemaran saya. Saya beli kucai semasa pergi ke pasar malam/ramadhan paya Jaras selasa lepas. Saya goreng sayur nie lagi 15 minit sebelum berbuka supaya saya dapat makan sayur yang masih panas.
Kucai goreng bersama telur
Bahan-bahannya:-
- Seikat kecil kucai-potong
- sebiji telur
- 1 ulas bawang merah-dihiris
- 2 ulas bawang putih-dihiris
- 1/2 biji cili merah (dihiris) - saya tidak letak sebab tak ada
- sedikit garam
- 1/2 tsp sos tiram
- sedikit air
- sedikit minyak untuk menumis
Cara-caranya:-
- Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih. kacau sehingga naik bau dan pecahkan telur. Kacau
- Masukkan kucai, hirisan cili merah, sos tiram dan garam. Masukkan sedikit air.
- Kacau sekejap dan kemudian angkat.
- Jangan biarkan sayur terlalu lama atas api
1 comment:
Thank you for the recipe !
Post a Comment